“Um Estudo sobre Gestão do Conhecimento e Inovação Numa Empresa Multinacional do Setor de Fast-food: o caso da Subway”, PCI, vol. 18, nº 1, p. 86–105, mar. 2013, Acessado: 3º de outubro de 2025. [Online]. Disponível em: https://periodicos-des.cecom.ufmg.br/index.php/pci/article/view/22842